泮溪酒家

餐厅简介

泮溪酒家，简称“泮溪”，创立于1958年，位于中国江苏省南京市玄武区锁金村，是一家以“徽韵川香”为主题的中餐厅。泮溪酒家占地面积近10万平方米，建筑面积达3万平方米，拥有国家AAAA级旅游景区。餐厅建筑风格典雅、气派宏大，内部装修讲究传统翡翠文化，是南京市乃至全国范围内知名的高档餐饮企业。

餐厅菜品

泮溪酒家主打菜品有徽菜、川菜、粤菜等，以“徽韵川香”闻名于世。其中最为著名的就是徽菜中的“狮子头”、“臭鳜鱼”等，还有川菜中的“水煮鱼”、“宫保鸡丁”等，以及粤菜中的“清蒸龙虾”、“烧味拼盘”等。此外，餐厅还推出了很多适合家庭聚餐、商务宴请的套餐。

餐厅环境

泮溪酒家环境优美，依傍锁金山，毗邻培英桥，主要建筑沿锁金湖而筑，占地数万平方米。餐厅内部环境别具一格，保留了传统徽派建筑风格，同时加入了现代设计元素，让整个餐厅更加现代化。

餐厅服务

泮溪酒家一直坚持以顾客至上为宗旨，注重服务质量和技术水平的提高，员工服务技能水平较高，服务态度也十分热情周到。餐饮服务过程中，专职服务员会带领客人参观餐厅，介绍菜品特色，帮助客人选择菜品，服务非常贴心。

泮溪酒家作为南京市内著名的高档饮食场所，一直以优美的环境、精致的菜品、高端的服务享誉全国，被誉为“徽菜餐饮文化的代表”。如果你想品尝正宗的徽式或川式佳肴，享受纯正的中华美食饕餮盛宴，那么泮溪酒家绝对是你不可错过的好去处。

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