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都匀:贵州南部的历史文化名城
都匀,位于贵州南部,地处贵州省黔南布依族苗族自治州中心,城市历史悠久,是贵州南部的历史文化名城。
历史沿革
据传,都匀的历史可以追溯到秦汉时期。隋唐时期称“都邑”,宋朝时期为“都昆”。元朝时期,都匀成为了一座州城,隶属于云南行省。
明朝时期,都匀成为了贵州的一个府治。清朝时期,都匀又成为一个盐博士的辖区。民国时期,都匀成为贵州省的省会之一,但是不久之后就被遵义取代。
新中国成立后,都匀历经多次行政区划变更,直到1982年成为黔南布依族苗族自治州的州治。
文化景观
都匀是一个具有悠久历史文化的城市,是黔南布依族苗族自治州重要的历史文化城市。
都匀城内有许多历史遗迹,如都匀古城墙、南门城楼、八角楼等。其中,都匀古城墙是明朝时期建造的,已有500年的历史,现今保存较完好,被誉为“黔南明城之一墙”。
此外,都匀还有许多古代宗教建筑,如跨越两千多年历史的云梯山石窟、敦煌文化在贵州的代表——青岩古寺等。
特色美食
都匀是黔南布依族苗族自治州的中心城市,也是一个美食之城。都匀有许多具有代表性的特色小吃,如起司烤饼、炒米粉、哨子鸡等。
起司烤饼是都匀的一道名小吃,挑选新鲜牛奶做成的起司,和高粱饼一起烤至金黄酥脆,入口细腻柔和。
炒米粉是都匀的一道传统小吃,选用细腻的米粉,搭配上各种配料炒制,喜欢辣口味的食客还可以加上辣椒酱。
哨子鸡是黔南地区的特色小吃之一,选用当地自然放养的老母鸡加上自制秘方炖制,口感鲜美。
总结
都匀是一座历史文化名城,拥有悠久的历史与丰富的文化遗产。同时,都匀还是一个美食城市,拥有许多独具特色的美食。对于喜欢历史文化和美食的游客而言,都匀是一个值得一去的城市。
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